気仙沼を食す(ふかひれチャーハン)!

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 今日の夕飯は、ふかひれチャーハン!

 その名の通り、チャーハンにふかひれスープを掛けたものだ!

 ここでミソなのは、ふかひれスープはピリ辛の四川風を掛けること!

 我が家では、気仙沼ほてい(http://www.kesennumahotei.co.jp/)の濃縮スープを使用している。

 多少チャーハンに失敗しても、このスープなら間違いなく美味しくなりますよ!

 どうぞ、お試しあれ!!
            今日もぺろりと食べちゃった!!
                           ご馳走様でした!!