『牛タンねぎ塩らーめん 㐂蔵』・・・
気仙沼出身で、
有名ラーメン店『ちばき屋』のオーナーである千葉憲二さんが・・・
昨年9月、東京駅のラーメンストリートに
『牛タンねぎ塩らーめん 㐂蔵』をオープンさせたので
5月7日食べに行ってきました・・・
チャーシューではなく、牛タンが乗っています・・・
これが滅茶苦茶軟らかい・・・
でも、
好き嫌いがハッキリ分かれるかもしれません・・・
麺は平らな麺で、タン麺っぽい・・・
場所代が高いのか、1パイ1000円以上するので・・・
そんなに通うことは出来ない感じです・・・
僕は仕事帰り、横浜ポルタ店の『ちばき屋』によく行きます・・・
支那そば(醤油)の大盛り+煮玉子
そんな客が来たら僕かもしれません・・・